Pravi cimet je zdravilen in okusen. Trgovci pa nas pogosto prinesejo okrog in nam za ceno pravega cimeta prodajo lažnega oziroma tako imenovani kitajski cimet ali kasija. Kasija vsebuje več kumarina, ki v večjih količinah slabo vpliva na delovanje jeter in ledvic.
LOČITE MED LAŽNIM IN PRAVIM CIMETOM? Samo pravi je zdravilen in okusen
Trendi
Pravi cimet je po okusu in vonju zelo podoben kasiji, ki pa vsebuje kumarin. Slednjega so včasih dodajali sladicam, vendar so ga zaradi številnih škodljivih učinkov pri uporabi v hrani omejili. Pri zdravljenju pa se je kumarinu boljše izogniti.
Pravi cimet je znan pod imenom cejlonski cimet. Gre za skorjo majhnega drevesa, podobnega lovorju. Mlade vejice se pogosto režejo, njihova skorja pa se zvija. Suši se v slojih in oblikuje v paličice.
Kasija ali lažni cimet se pridobiva iz skorje večjega drevesa, zato so paličice večje in bolj grobe, zvijajo se navznoter z obeh strani. Je nekoliko bolj intenzivne rdeče barve kot pravi cimet, njegova aroma pa je bolj ostra, močnejša in manj prefinjena.
Komentiraj
roki |
01 .12. 2019 ob 17: 20
1
Bedarija.Obe vrsti cimeta sta "prava" cimeta, res pa je da kitajski vsebuje veš kumarina.Trgovci nas nič ne prinašajo okoli saj na embalaži vedno piše za katero vrsto cimeta gre in cejlonski je vedno dražji.
Regional priporoča
Več trendov
Več kronike
GROZA V ISTRI: Več moških napadlo žensko na vaški veselici, šlo naj bi za poskus posilstva
U.G.
-
včeraj ob 20:05
DRAMA: Policisti aretirali Srba, drugega našli zvezanega v avtu, tretji pobegnil
U.G.
-
včeraj ob 16:06
NA PRIMORKI PREHITEVAL KAR PO ODSTAVNEM PASU: Mariborčan s plačilnim nalogom za več kršitev
N.J.
-
včeraj ob 14:47
Novo iz Slovenije
"TO JE TA SLOVENIJA": Lastniki odšli na morje, psa pustili brez vode in hrane (FOTO)
U.G.
-
včeraj ob 15:11
SPOLNO, FIZIČNO IN VERBALNO NASILJE: Nekdanje judoistke prijavile trenerja Marjana Fabjana
N.J.
-
včeraj ob 10:39
ODSTOTEK PLAČE IN POKOJNINE ZA DOLGOTRAJNO OSKRBO: Toliko bo zbrala država v enem letu
T.K.
-
včeraj ob 08:26